Coto de Gomariz Finca O Figueiral

23,50 €
Impuestos incluidos

Tipo: Blanco

D.O.: Ribeiro

Bodega: Coto de Gomariz

Formato: 75 cl

Variedad: Treixadura (70%), Godello, Albariño, Loureira y Lado

Cantidad

Cosecha seleccionada

Número de botellas: 3.333

Elaboración:

Selección de uva en finca, vendimia manual en cajas de 18kg y mesa de selección. Desfangado estático y fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inox. Final de fermentación en barricas nuevas de roble francés de 500L.

Crianza:

Sobre lías finas 10 meses, realizando batonnage periódicos solo para evitar reducciones. 12 meses en depósito y 6 meses en botella.

Notas de cata:

Amarillo claro.

Matriz compleja de aromas de frutas: melón, durazno, mandarina, higo y membrillo, con un matiz floral suave.

Notas de Pedernal muy preciso, que cuenta con muy buena profundidad, amielado a la vez que fresco, ralladura de cítricos y de piel de pera.

Termina con una excelente claridad y persistencia mineral.

20099
Ficha técnica
TIPO
Blanco
FORMATO
75cl
GRADUACIÓN
13.5º
VARIEDAD
Treixadura, Godello, Albariño, Loureira y Lado.
BODEGA
Coto de Gomariz
D.O.
Ribeiro

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