Bardos Moradillo de Roa

32,95 €

Impuestos incluidos

Tipo: Tinto

D.O.: Ribera del Duero

Bodega: Bardos

Formato: 75cl

Variedad: Tinta Fina (Temprenillo)

Descripción
Detalles del producto

Pequeñas parcelas viejas de edades comprendidas entre los 80 y 90 años, ubicadas en el Páramo de Corcos a 960 metros de altitud, en Moradillo de Roa. Los suelos son de canto rodado con una capa inferior rica en sustrato arcilloso.

La vendimia se realiza manualmente el 9 de octubre y la fermentación y maceración en una cuba de 9.000 kilos, a una temperatura de 28ºC, durante 3 semanas. Fermentación maloláctica en tina de 5.000 litros de roble europeo. Con una crianza de 12 meses en una tina de 5.000 litros de roble europeo.

NOTAS DE CATA:

VISUAL:Con capa muy alta, manifiesta tonalidades de cereza picota con ligeros matices oscuros de evolución en el ribete.

NASAL: De gran intensidad aromática, combina de forma muy elegante las notas de fruta madura con los matices del roble, destacando los tonos de cacao y chocolate negro. De fondo se aprecian también notas más complejas de piel de naranja y ciertas plantas aromáticas.

PALADAR: Aunque su entrada es dulce y amable, la potencia de la uva se ve reforzada por la interacción con el roble, generando así unas sensaciones de amplitud que se trasladan a lo largo de su paso por boca.

Referencia 18315

Ficha técnica