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  • BODEGA: Ayala
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  • BODEGA: Tío Pepe
López de Haro Crianza López de Haro Crianza
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<p style="text-align:justify;"><strong>Hacienda López de Haro Crianza</strong> es un coupage de <strong>Tempranillo</strong>, <strong>Garnacha</strong> y <strong>Graciano</strong> seleccionado de viñedos viejos de baja producción, asentados en terrenos pobres en las terrazas del Ebro.</p> <p style="text-align:justify;">La vendimia se produce durante el mes de octubre, una vez la uva entra en bodega se hace una maceración estática de 8 o 10 días para evitar la sobre-extracción, fermentación espontánea con levaduras autóctonas a 24ºC, se añaden cantidades muy pequeñas de sulfuroso.</p> <p style="text-align:justify;">La crianza es de <strong>18 meses</strong> en barricas de<strong> roble francés</strong>, <strong>europeo del este</strong> y <strong>americano</strong>.</p>
Precio 7,20 €

López de Haro Crianza

López de Haro Edición Limitada López de Haro Edición Limitada
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<p><strong>López de Haro Edición Limitada</strong> es un coupage de <strong>Tempranillo</strong> y <strong>Mazuelo</strong> procedente de 18 hectáreas de viñedos situados en diferentes parcelas de <strong>San Vicente de la Sonsierra</strong> (530m de altitud).</p> <p>La vendimia es en octubre para que posteriormente la uva entre en bodega y pase 2 semanas de maceración, luego se fermenta a temperatura controlada de menos de 28 grados.</p> <p>La crianza es de <strong>14 meses</strong> en barricas nuevas y de segundo año de <strong>roble francés (40%)</strong> y <strong>húngaro (60%)</strong>.</p> <p>Se elaboran un total de <strong>105 barricas</strong> de <strong>225l</strong> de las que se han embotellado <strong>30.750 botellas</strong> de <strong>75cl</strong>.</p>
Precio 7,45 €

López de Haro Edición Limitada

Ayala Cuvée Perle D'Ayala Ayala Cuvée Perle D'Ayala
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<p>La <strong>cuvée Perle de Ayala</strong> realza la esencia del terruño de la Champagne manteniendo el más puro respeto al estilo de la Maison.</p> <p>Se elabora en cantidades muy limitadas y <em>solo en las mejores añadas.</em></p> <p>Compuesta mayoritariamente de Chardonnay, esta cuvée de prestigio revela con intensidad el estilo Ayala. Un champagne de una elegancia poco común y de una gran pureza, que mezcla finura y complejidad aromática.</p> <p>La <strong>crianza</strong> prolongada en bodega subterránea transcurre bajo tapón de corcho durante más de 8 años, y el removido y el degüelle se realizan a mano.</p> <p></p> <p><strong> Notas de cata</strong></p> <p><em>Vista:</em> amarillo brillante, intenso y sostenido.</p> <p><em>Nariz:</em> expresiva y plena, notas de fruta blanca en comporta, miel clara.</p> <p><em> Boca:</em> generosa y opulenta, equilibrada, potencia y tensión, final fino, largo y equilibrado.</p>
Precio 105,00 €

Ayala Cuvée Perle D'Ayala

Ayala Rosé Majeur Ayala Rosé Majeur
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<p><strong>Rosé Majeur</strong> es la encarnación perfecta de la <em>originalidad y la finura</em>.</p> <p>Hecho principalmente a partir de Chardonnay, y con una pequeña proporción de Pinot Noir de los mejores crus de la Montagne de Reims.</p> <p><strong>Notas de cata</strong></p> <p>Vista: rosa pálido y delicado.</p> <p>Nariz: seductora, abierta, notas de pequeños frutos rojos.</p> <p>Boca: etérea y expresiva, frescura sensual y agradable.</p>
Precio 53,00 €

Ayala Rosé Majeur

Ayala Brut Majeur Ayala Brut Majeur
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<p><strong>Brut Majeur</strong> representa a la perfección el estilo Ayala.</p> <p>En él, la<em> Chardonnay</em> expresa toda su pureza y su elegancia, realzada por <em>Pinots Noirs</em> y <em>Meuniers</em> de las mejores procedencias.</p> <p>El mismo espíritu depurado lo encontramos en el bajo dosaje y en la vinificación en depósitos de acero inoxidables, garantes del respeto de los aromas primarios.</p> <p>Una<strong> crianza</strong> prolongada de 3 años en bodega subterránea aporta un toque final a esta cuvée donde el equilibrio y la precisión coexisten con finura y elegancia.</p> <p><strong>Notas de cata</strong></p> <p><strong></strong> Vista: oro pálido, burbuja fina.</p> <p>Nariz: expresiva, delicadamente cítrica, flores y frutas blancas.</p> <p>Boca: equilibrada y fresca, precisa y afrutada.</p>
Precio 42,95 €

Ayala Brut Majeur

Classica 2001 Classica 2001
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<p style="text-align:justify;">Classica Hacienda López de Haro es la colección de grandes reservas que únicamente elaboran con las añadas más excepcionales de su bodega. </p> <p style="text-align:justify;">Un homenaje a todas las figuras históricas que con su labor contribuyeron para hacer de Rioja una de las regiones vinícolas más importantes del mundo.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">VISUAL: Mantiene buena intensidad a pesar de su dilatada vida. Predominan las tonalidades teja en el ribete con el reflejo vivaz de tonos cereza que tuvo en su juventud.</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Compleja y mineral, combina las notas de fruta madura del Tempranillo con las exuberantes especias y hierbas aromáticas del Graciano. El común denominador lo compone su crianza en barrica, con notas de tabaco, manzanilla y el propio carácter del paso de los años. En el fondo deja también recuerdos dulces de miel, vainilla y frutos secos.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Sutileza y finura en la entrada, características propias de la Sonsierra, y conducidas por la acidez sublime que imprime el Graciano. Al final, se deja ver más el esqueleto tánico de la uva y del roble, que aportan sensaciones táctiles más agrestes, pero a su vez muy elegantes.</p>
Precio 42,95 €

Classica 2001

Classica 2005 Classica 2005
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<p>NOTAS DE CATA:</p> <p>VISUAL: Color rojo muy intenso, con tonos de cereza y ribetes teja.</p> <p>NASAL: En nariz es muy intenso, con notas especiadas (regaliz principalmente), que acompañan a la fruta negra y a los aromas cítricos. De fondo aparecen también el tabaco y los frutos frescos.</p> <p>PALADAR: En boca es intenso y suave, muy amable y cálido. Acidez muy rica. Final complejo.</p>
Precio 44,95 €

Classica 2005

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