<p><strong>El Pacto</strong> es un <strong>100% Tempranillo</strong> procedente de viñedos ecológicos de mas de 70 años de antigüedad ubicados en la Sonsierra riojana.</p>
<p>La vendimia se produce en la primera semana de octubre, la uva recogida se transporta rápidamente hasta la bodega, donde se retiran los racimos que no reúnen las características óptimas. Mas tarde se lleva a cabo una fermentación espontánea con levaduras propias en depósitos de acero inoxidable de 20.000 kg, la temperatura es controlada inferior a 26ºC durante 2 semanas de maceración.</p>
<p>La crianza es de <strong>14 meses</strong> en barricas de <strong>roble francés</strong>, <strong>europeo</strong> y <strong>americano</strong>.</p>
Precio
11,95 €
El Pacto Crianza
<p><strong>Valdelana Crianza</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Mazuel</strong>o.</p>
<p>La vendimia se realiza durante la primera semana de Octubre, realizando una maceracón prefermentativa en frío y una peculiar fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés.</p>
<p>La crianza es de <strong>6 meses</strong> en<strong> roble francés</strong> y otros <strong>6 meses</strong> en <strong>roble americano</strong> de 225l.</p>
Precio
6,85 €
Valdelana Crianza
<p><strong>Agnvs de Valdelana Roble</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Graciano</strong>.</p>
<p>Se vendimia manualmente la segunda semana de octubre en cajas abiertas de 18-20 kilos. Se seleccionan en el campo las viñas mas viejas de la familia con una producción 4 racimos por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5ºC para hacer una recepción al día siguiente.</p>
Precio
7,45 €
Agnvs de Valdelana Roble
<p><strong>Valdelana Reserva</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Graciano</strong>.</p>
<p>El <strong>Graciano</strong> es una variedad autóctona de la rioja, un compañero de viaje perfecto para el <strong>Tempranillo</strong>, ya que se complementan perfecto para una vejez fructífera.</p>
<p>Se vendimia la segunda semana de octubre, se fermenta durante 9 días a 26ºC, luego se hace una maceración post-fermentativa con hollejos durante 12 días.</p>
<p>La crianza es de <strong>24 meses</strong> en barricas de <strong>roble francés</strong> y <strong>americano</strong> de 225l. </p>
Precio
10,95 €
Valdelana Reserva
<p><strong>Agnvs Crianza</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Graciano</strong>.</p>
<p>Se vendimia manualmente la segunda semana de octubre, en cajas abiertas de 18-20 kilos. Se seleccionan en campo las viñas mas viejas de la familia y las cepas que tengan menos de 4 racimos por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5ºC para hacer una recepción al día siguiente. Realizando un maceración prefermentativa en frío y una fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en <strong>roble francés</strong> durante <strong>6 meses</strong> y posteriormente otros<strong> 6 meses</strong> en <strong>roble ruso</strong>.</p>
Precio
10,95 €
Agnvs de Valdelana Crianza
<p><strong>Agnvs de Valdelana Reserva</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y de <strong>5% Graciano</strong>.</p>
<p>Se vendimia manualmente la segunda semana de octubre en cajas de 18-20 kilos. Se seleccionan las viñas mas viejas con una producción máxima de 4 racimos por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5ºC para hacer una recepción al día siguiente. Se realiza una maceración prefermentativa en frío y una fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en <strong>roble francés</strong> durante<strong> 12 meses</strong> y posteriormente otros <strong>12 meses</strong> en <strong>roble ruso</strong>.</p>
Precio
19,95 €
Agnvs de Valdelana Reserva
<p><em><strong> </strong></em></p>
<p><strong>Elaboración</strong></p>
<p>El 50% del vino se cría en barricas de roble francés usado y el resto permanece en depósitos de inox durante 8 meses.</p>
<p>Posteriormente se embotella y se deja reposar 18 meses hasta su salida al mercado.</p>
<p><em><strong></strong></em></p>
<p><em><strong></strong></em></p>
<p><em><strong></strong></em></p>
<p><em><strong>Serie limitada</strong></em></p>
Precio
55,95 €
Amelia 1946 Lagar do Merens
<p>NOTAS DE CATA:</p>
<p>VISUAL: Se presenta de color rojo picota - cereza con ribetes granates.</p>
<p>NASAL: En nariz es exquisitamente elegante. Conjuga notas de frutas rojas silvestres, mora, cerezas, hojas secas y finos rasgos vegetales, tostados, toffe, balsámicos (regaliz) y especiados de maderas, finas con un aire marino y completo.</p>
<p>PALADAR: En boca es suave con una acidez perfecta marcada, pero muy bien arropada en un cuerpo medio, nada pastoso. Los tanitos dan la sensación de solidez pero sin aristas, con una estructura magnífica que la dota de una personalidad marcada. Entre equilibrio frontal y buen trabajo en la madera, fino y elegante.</p>
Precio
12,95 €
Canto del Cuco Garnacha
<p>Es un vino artesanal, elaborado mediante el método tradicional de maceración carbónica, fermentando los racimos enteros sin estrujar. Un homenaje a todos los agricultores.</p>
<p>Las siglas VI-VE las llevan todas las matrículas de los tractores y remolques de Álava; VI (VITORIA) - VE (VEHÍCULO ESPECIAL). Un vino de pueblo que busca los orígenes, con la mínima intervención enológica.</p>
<p>NOTAS DE CATA:</p>
<p>VISUAL: Color cereza intenso, con ribetes violáceos de capa muy alta.</p>
<p>NASAL: Muy aromático, fruta roja fresca (fresas), frutas del bosque (frambuesas y moras) y también muestra notas florales y notas balsámicas con un final a regaliz.</p>
<p>PALADAR: Entrada en boca enérgica con un carácter frutal. Sabroso, intenso con acidez bien integrada. Retrogusto muy suave y goloso.</p>
Precio
6,95 €
VI - VE
<p style="text-align:justify;">Este vino es elaborado como un vino de finca, las variedades tintas y blancas conjuntamente. Maceró durante cuatro días en depósito de hormigón, donde también fermentó parcialmente, aunque terminó su fermentación en depósito de acero inoxidable. </p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA: </p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: Es un tinto de muy poca capa. Manifiesta una gran vivacidad y preserva íntegras sus tonalidades rojas. Posee un gran brillo que, unido a la intensidad de los tonos rojos, confieren en la copa una luminosidad muy especial.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: En nariz de gran intensidad aromática, conserva sus aromas primarios, a pesar de ser un vino criado. Destaca la influencia de la Garnacha con las notas de frutos rojos, yogurt de fresa y ligeros toques de piruleta. Se perciben cientos tonos frescos, con notas balsámicas, florales y cítricas. Es un vino que denota limpidez, frescor y un gran carácter frutal.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: En boca es un vino de trago largo, con una gran fluidez en todo su recorrido por boca. Le acompaña una acidez marcada, pero integrada entre las sensaciones glicéricas y esa textura tan sutil que presenta. Muestra una total delicadeza, con un tacto lleno de suavidad y amabilidad, reflejo de un vino blanco. Un postgusto de gran complejidad, entrelazándose las sensaciones de fruta con matices especiados y notas envolventes que le han dado la maduración en tina de roble. </p>
Precio
15,95 €