<p style="text-align:justify;"><strong>Ramón Bilbao Crianza</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong> elaborado por <strong>Bodegas Ramón Bilbao</strong>, este crianza permanece <strong>14 meses</strong> en barricas de roble americano para posteriormente reposar<strong> 8 meses</strong> en botella antes de salir al mercado.</p>
<p style="text-align:justify;"></p>
Precio
8,95 €
Ramón Bilbao Crianza
<p style="text-align:justify;"><strong>Ramón Bilbao Reserva</strong> está elaborado con un coupage de <strong>90% Tempranillo</strong>, <strong>5% Mazuelo</strong> y <strong>5% Graciano</strong> procedentes de 4 fincas (<strong>Recilla, Valdegaru, Ozaku y La Oliveira</strong>) se elabora tras una vinificación tradicional para despues permanecer 20 meses en barricas de roble americano.</p>
Precio
13,95 €
Ramón Bilbao Reserva
<p style="text-align:justify;"><strong>Ramón Bilbao Edición Limitada</strong> es un monovarietal de Tempranillo elaborado por <strong>Bodegas Ramón Bilbao</strong>.</p>
<p style="text-align:justify;">Se elabora tras la selección de los mejores racimos, fermentando artesanalmente en tinos de madera a temperatura controlada, posteriormente el vino descansa <strong>14 meses</strong> en barricas nuevas de roble francés Allier y americano, permaneciendo otros <strong>10 meses</strong> en botella.</p>
Precio
13,95 €
Ramón Bilbao Edición Limitada
<p style="text-align:justify;"><strong>Mirto de Ramón Bilbao</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong> de cepas de más de 70 años.</p>
<p style="text-align:justify;">Tras seleccionar los mejores racimos, el mosto se fermenta en pequeños tinos de roble francés a temperatura controlada y pasa a descansar en barricas de roble francés para hacer la fermentación maloláctica, sin trasegar, sólamente con batonnage.</p>
<p style="text-align:justify;">Crianza de <strong>24 meses</strong> en barricas de roble francés Allier, posteriormente se embotella sin filtrar ni clarificar.</p>
Precio
43,95 €
Mirto Ramón Bilbao
<p style="text-align:justify;"><strong>Barón de Ley Reserva</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>, para su elaboración los racimos despalillados pasan a una fermentación en depósitos de acero inoxidable, manteniendo una temperatura constante de 30º, se realizan varios remontados y se supervisa la evolución diariamente.</p>
<p style="text-align:justify;">Tiene Una crianza <strong>20 meses</strong> en barricas de <strong>roble americano</strong> para seguir descansando durante <strong>24 meses</strong> más en botella.</p>
Precio
9,50 €
Barón de Ley Reserva
<p><strong>Finca Monasterio</strong> es un coupage de <strong>Tempanillo (80%)</strong>, <strong>Cabernet Sauvignon</strong> y <strong>otras variedades</strong>.</p>
<p>Las uvas de <strong>Finca Monasterio</strong> proceden exclisivamente de un sólo viñedo, plantado alrededor de un monasterio benedictino de siglo XVI.</p>
<p>Este vino pasa a tener una crianza de <strong>18 meses</strong> en barricas de<strong> roble francés</strong> nuevas para posteriormente reposar durante <strong>6 meses</strong> más en foudres de 10000 litros también de <strong>roble francés</strong>.</p>
Precio
19,95 €
Barón de Ley Finca Monasterio
<p style="text-align:justify;"><strong>Hacienda López de Haro Crianza</strong> es un coupage de <strong>Tempranillo</strong>, <strong>Garnacha</strong> y <strong>Graciano</strong> seleccionado de viñedos viejos de baja producción, asentados en terrenos pobres en las terrazas del Ebro.</p>
<p style="text-align:justify;">La vendimia se produce durante el mes de octubre, una vez la uva entra en bodega se hace una maceración estática de 8 o 10 días para evitar la sobre-extracción, fermentación espontánea con levaduras autóctonas a 24ºC, se añaden cantidades muy pequeñas de sulfuroso.</p>
<p style="text-align:justify;">La crianza es de <strong>18 meses</strong> en barricas de<strong> roble francés</strong>, <strong>europeo del este</strong> y <strong>americano</strong>.</p>
Precio
7,20 €
López de Haro Crianza
<p><strong>López de Haro Edición Limitada</strong> es un coupage de <strong>Tempranillo</strong> y <strong>Mazuelo</strong> procedente de 18 hectáreas de viñedos situados en diferentes parcelas de <strong>San Vicente de la Sonsierra</strong> (530m de altitud).</p>
<p>La vendimia es en octubre para que posteriormente la uva entre en bodega y pase 2 semanas de maceración, luego se fermenta a temperatura controlada de menos de 28 grados.</p>
<p>La crianza es de <strong>14 meses</strong> en barricas nuevas y de segundo año de <strong>roble francés (40%)</strong> y <strong>húngaro (60%)</strong>.</p>
<p>Se elaboran un total de <strong>105 barricas</strong> de <strong>225l</strong> de las que se han embotellado <strong>30.750 botellas</strong> de <strong>75cl</strong>.</p>
Precio
7,45 €
López de Haro Edición Limitada
<p style="text-align:justify;">Toro fue uno de los grandes descubrimientos en los viajes de la bodega en busca de viñedos. En 2005 se encontraron con la mayor cantidad de viñedos centenarios y prefiloxéricos, con unos suelos arenosos perfectos para la vid y un clima continental idóneo para evitar la aparición de enfermedades. Todas estas condiciones habían propiciado el mantenimiento de una viticultura ancestral, basada en el respeto de los ritmos naturales.</p>
<p style="text-align:justify;">Pero, sin duda, lo más especial que se encuentra en Toro son sus viticultores, hombres y mujeres con un apego emocional a la tierra, a la que han dedicado esfuerzo, sabiduría, respeto y sacrificio durante generaciones. Por eso ellos ponen cara a los vinos de Bodega Matsu, una palabra japonesa que significa “esperar” y transmite la filosofía de este proyecto. Esperar a que la naturaleza siga su curso, a que los viñedos cumplan 100 años, esperar al momento perfecto para abrir una botella de vino.</p>
<p style="text-align:justify;">Con El Pícaro se ha destacado la fuerza, el descaro y la valentía de la juventud.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: Color amoratado con gran capa, lo que denota su juventud.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Destacan aromas de frutas, gominolas y mermelada de mora, muy bien matizados con un toque de regaliz, que le da carácter especiado y complejidad.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Boca intensa y potente, con una entrada muy agradable gracias a su carácter dulce.</p>
Precio
7,65 €