<p><strong>Elaboración</strong></p>
<p>Vendimia nocturna, cuando la temperatura es más baja para conservar todas las cualidades de ambas variedades. Vinificadas a baja temperatura y por separado para conservar el carácter varietal de cada una de ellas, tradicionalmente y en tanques de acero inoxidable de pequeñas capacidades.</p>
<p><strong> Nota de cata</strong></p>
<p>Color amarillo dorado con ribetes brillantes, limpio.</p>
<p>Aromas muy marcados a fruta de hueso que caracterizan a la Moscatel, y recuerdos cítricos que hacen aparecer la Chardonnay.</p>
<p>En boca tiene un recorrido largo, goloso y amplio con un final muy potente.</p>
<p><strong>Temperatura de servicio:</strong> Desde 8º hasta 10º.</p>
Precio
6,25 €
El Goru Blanco
<p><strong>Elaboración</strong></p>
<p><strong></strong> Vendimia manual, se realiza un prensado suave y posterior clarificación antes de comenzar la fermentación. Control de temperatura durante todo el proceso para conseguir los aromas fermentativos y varietales de la variedad.</p>
<p><strong>Nota de cata</strong></p>
<p>Color amarillo verdoso, limpio y brillante.</p>
<p>Nariz elegante con aromas de frutas tropicales, piña y mango con notas cítricas.</p>
<p>En boca tiene una estructura ácida refrescante, suave y agradable.</p>
<p><strong>Temperatura de servicio:</strong> 8/10º.</p>
Precio
6,50 €
Ego Bodegas Sauvignon Blanc
<p><strong>Predicador</strong> es un coupage de <strong>93% Tempranillo</strong>, <strong>3% Garnacha</strong>, <strong>2% Graciano</strong> y <strong>2% Mazuelo</strong>.</p>
<p>Los viñedos están situados en San Vicente de la Sonsierra y Briones, se vendimia entre el 14 de septiembre al 5 de octubre, la fermentación se realiza en tinos de roble y depósitos de acero inoxidable.</p>
<p>La crianza es de <strong>16 meses</strong> en barricas de <strong>roble francés</strong>.</p>
Precio
22,95 €
Predicador
<p><strong>La Cueva del Contador</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p>
<p>Los viñedos están situado en diversas fincas de San vicente de la Sonsierra y La Bastida.</p>
<p>Se fermenta en tinos de madera de roble francés, la crianza es de <strong>19 meses</strong> en barricas nuevas también de <strong>roble francés</strong>.</p>
<p>Producción limitada a <strong>11.000 botellas</strong>.</p>
Precio
64,95 €
La Cueva del Contador
<p><strong>Predicador</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p>
<p>Procede de varios viñedos ubicados en San Vicente de la Sonsierra (La Liende, El Bombón, Las LLanas, Sacramento, El Sauco y Raicilla).</p>
<p>Se fermenta en tinos de madera de<strong> roble francés</strong>, no tiene crianza.</p>
Precio
10,95 €
A Mi Manera
<p><strong>Elaboración</strong></p>
<p><strong></strong>De cepas de Monastrell, Syrah y Petit Verdot. Algunas centenarias y situadas todas a más de 900 metros de altura, donde predominan unos suelos pobres y con un alto contraste de temperatura entre día y noche, con un rendimiento de apenas un kilo por cepa.</p>
<p><strong>Crianza</strong></p>
<p><strong></strong> 18 meses en barricas nuevas de roble francés y rumano con fondos rusos.</p>
<p><strong>Nota de cata</strong></p>
<p><strong></strong> Color rojo picota intenso con ribetes violáceos, limpio y brillante.</p>
<p>Nariz compleja y elegante. Destacan aromas especiados, café y ahumados torrefactos con un final frutal.</p>
<p>En boca gran equilibrio de tanino y acidez con un final persistente y largo.</p>
<p><strong>Temperatura de servicio:</strong> desde 12º hasta 14º.</p>
Precio
26,95 €
Goru 18 Meses
<p><strong>Elaboración</strong></p>
<p>Elaborado a partir de cepas seleccionadas, recogido manualmente y con sumo cuidado en cajas de poca cantidad. Se realiza una maceración en frío durante una semana para extraer la mayor cantidad de componentes aromáticos y de color.</p>
<p><strong>Crianza</strong></p>
<p><strong></strong> El vino se realiza exclusiva y cuidadosamente a partir de las 18 barricas seleccionadas durante 12 meses. La fermentación maloláctica se desarrolla dentro de las citadas barricas, nuevas y de primer uso, de roble francés y americano.</p>
<p><strong>Nota de cata</strong></p>
<p><strong></strong> Aroma intenso a frutos negros maduros con un agradable toque de especias y notas ahumadas con notas dulces de vainilla.</p>
<p>Taninos finos y elegantes acompañados de aromas de frutos rojos que terminan en un final redondo y persistente.</p>
<p><strong>Temperatura de servicio:</strong> deste 12º hasta 15º.</p>
Precio
14,95 €