<p>Cruz de Alba Reserva es un monovarietal de Tempranillo.</p>
<p>Después de la fermentación a temperatura controlada, este vino permaneció <strong>20 meses</strong> en barricas de <strong>roble</strong> <strong>francés</strong>, empleando el sistema de tercios: 1/3 barricas nuevas, 1/3 en barricas de un año, y 1/3 en barricas de segundo año. Posteriormente permaneció descansando varios meses en botella antes de salir al mercado.</p>
Precio
24,95 €
Cruz de Alba Reserva
<p><strong>Finca los Hoyales</strong> es monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p>
<p>La vendimia es manual con selección de racimos en campo. Despalillado suave y fermentación en barricas de roble. Maloláctica en barricas de roble francés nuevo. Posteriormente el vino permanece en la barrica sobre sus <strong>lías</strong> durante <strong>22 meses</strong>, sin trasiego, sólo un suave removido periódico. A continuación el vino se embotella sin filtrar, donde descansa <strong>10 meses</strong> en botella.</p>
<p></p>
Precio
56,95 €
Finca los Hoyales
<p><strong>Cruz de Alba Crianza</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p>
<p>Después de la fermentación a temperatura controlada, este vino permaneció <strong>15 meses</strong> en barricas nuevas de <strong>roble francés</strong> en su mayoría, con algo de <strong>roble americano</strong> también. Tras el embotellado permanece unos meses en botella redondeándose.</p>
Precio
16,95 €
Cruz de Alba Crianza
<p style="text-align:justify;"><strong>Hacienda López de Haro Crianza</strong> es un coupage de <strong>Tempranillo</strong>, <strong>Garnacha</strong> y <strong>Graciano</strong> seleccionado de viñedos viejos de baja producción, asentados en terrenos pobres en las terrazas del Ebro.</p>
<p style="text-align:justify;">La vendimia se produce durante el mes de octubre, una vez la uva entra en bodega se hace una maceración estática de 8 o 10 días para evitar la sobre-extracción, fermentación espontánea con levaduras autóctonas a 24ºC, se añaden cantidades muy pequeñas de sulfuroso.</p>
<p style="text-align:justify;">La crianza es de <strong>18 meses</strong> en barricas de<strong> roble francés</strong>, <strong>europeo del este</strong> y <strong>americano</strong>.</p>
Precio
7,20 €
López de Haro Crianza
<p><strong>López de Haro Edición Limitada</strong> es un coupage de <strong>Tempranillo</strong> y <strong>Mazuelo</strong> procedente de 18 hectáreas de viñedos situados en diferentes parcelas de <strong>San Vicente de la Sonsierra</strong> (530m de altitud).</p>
<p>La vendimia es en octubre para que posteriormente la uva entre en bodega y pase 2 semanas de maceración, luego se fermenta a temperatura controlada de menos de 28 grados.</p>
<p>La crianza es de <strong>14 meses</strong> en barricas nuevas y de segundo año de <strong>roble francés (40%)</strong> y <strong>húngaro (60%)</strong>.</p>
<p>Se elaboran un total de <strong>105 barricas</strong> de <strong>225l</strong> de las que se han embotellado <strong>30.750 botellas</strong> de <strong>75cl</strong>.</p>
Precio
7,45 €
López de Haro Edición Limitada
<p>La Honda es un vino no sometido a proceso de estabilización ni filtrado.</p>
<p><strong>Crianza</strong> exclusivamente en sistema de criaderas y solera bajo velo de flor durante varios años, a lo largo de los cuales se va debilitando lentamente la intensidad de la crianza biológica.</p>
<p><strong> Nota de cata</strong></p>
<p><strong></strong> Vista: Color oro intenso con brillos ámbar.</p>
<p>Nariz: Notas de levadura de flor atenuada por intensas notas de oxidación, muy complejo. Notas de caramelo tostado, con recuerdos a mazapán, salitre, almendras, avellanas y nueces garrapiñadas.</p>
<p>Boca: Entrada seca y con volumen. Con un punto salino. Poderoso paso de boca, largo y untuoso con notas de madera noble.</p>
<p>Final cítrico, con fuerte persistencia de frutos secos.</p>
Precio
24,95 €
La Honda Fino en rama
<p style="text-align:justify;">El año 1902 marcó la base de esta solera, que ha creado un vino digno de veneración, no solo por su antigüedad, sino también por su exquisita complejidad.</p>
<p style="text-align:justify;">En Venerable las uvas se dejan asoleo antes de prensarlas para liberar pequeñas cantidades de jugo ultra dulce. Envejecido en el tradicional sistema de criaderas y soleras durante varias generaciones. Con el tiempo, la evaporación hizo que el vino se volviera más complejo y concentrado, con hasta un 45% de su peso en azúcar residual. Toda la colección de botas se divide en 3 criaderas.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTA DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: Bello y penetrante color caoba muy oscuro, ribeteado de tonos yodados que deja notar su alta densidad.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Una extraordinaria capacidad aromática, con profundos y dulces aromas a pasas y torrefactos, con un complejo trasfondo de crianza que dejan paso a un sabor a tostados y un agradable dulzor.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Resulta amplio, suave y el final es largo y persistente, con elegantes tonos amargos en el post-gusto.</p>
Precio
78,00 €