Attis Albariño Lías Finas

14,95 €

Impuestos incluidos

Tipo: Blanco

D.O.: Rías Baixas

Bodega: Attis Bodega y Viñedos

Formato: 75 cl

Variedad: 100 % Albariño

Descripción
Detalles del producto

Este albariño, fiel a su carácter varietal, combina frescura y complejidad gracias a una crianza sobre lías y al aporte de una breve estancia en fudres de roble.

Un vino con mucha personalidad que acompañará tu aperitivo para conducirte a una comida llena de experiencias.

Subzona de producción: Val do Salnés.

Clase de vino: blanco seco.

Elaboración

Vendimia manual en cajas de 15 Kg perforadas y selección manual a la entrada en bodega.

Despalillado completo y prensa neumática, desfangado por frío.

Fermentación alcohólica espontanea con control de temperatura (12-15ºC).

Crianza en depósito y fudre de roble, sobre sus lías finas durante 6 meses con “batonnage”.

Clarificación con cola de pescado y filtración tangencial.

Notas de cata

Fase visual: color amarillo pajizo intenso, limpio y brillante.

Fase olfativa: nariz compleja con mucha intensidad. Harmoniosa y elegante de fruta blanca madura (albaricoque y melocotón), flores blancas (lirio), con notas minerales y toques salinos (océano).

Fase gustativa: boca sabrosa y potente con una magnifica acidez perfectamente integrada. Gran persistencia aromática. Un vino completo: elegante y delicioso, harmonioso y complejo.

Buen potencial de envejecimiento

Referencia 21021

Ficha técnica