VX Cuvée Primo
Tipo: Tinto
D.O.: Sin D.O.
Bodega: Coto de Gomariz
Formato: 75 cl
Variedad: Sousón, Caíño longo, Caíño da Terra, Carabuñeira y Mencía.
Vino tinto crianza de la Finca A Ferreira y Canceliña en Gomariz
Elaboración:
Selección en campo, vendimia a mano en cajas de 18kg y mesa de selección. Maceración pre-fermentativa en frío y fermentación alcohólica a temperatura controlada en acero inoxidable con frecuentes remontados y/o bazuqueos.
Crianza:
Durante 30 meses en barricas nuevas de roble francés de 300 y 500L. Afinado en botella un mínimo de 12 meses.
Notas de cata:
De color púrpura brillante.
Aromas intensos, minerales, acentuado en hueso de cereza, mora y aceites florales que evolucionan a regaliz y matices de chocolate negro.
Sabroso, penetrantes sabores de bayas oscuras se iluminaron por especias y notas minerales de pimienta y muestran una textura suave y aterciopelada.
Acabado suave con dulce toque de notas florales detrás.
- TIPO
- Tinto
- FORMATO
- 75cl
- GRADUACIÓN
- 14º
- VARIEDAD
- Sousón, Caíño Longo, Caíño da Terra, Carabuñeira y Mencía
- BODEGA
- Coto de Gomariz
- D.O.
- Sin D.O.