Seica
Tipo: Tinto
D.O.: Ribeiro
Bodega: Coto de Gomariz
Formato: 75 cl
Variedad: Garnacha, Sousón y Carabuñeira
Vino tinto crianza de finca “A Taina” en Gomariz de uvas Souson, Garnacha común y Carabuñeira.
Vino de parcela de 2000 m2 sobre suelo de arcilla y subsuelo de esquisto.
Elaboración:
Selección en campo, vendimia mano en cajas de 18 kg. Selección y despalillado manual. Maceración pre-fermentativa y fermentación alcohólica en barrica de roble francés de 500L de capacidad con frecuentes bazuqueos. Maloláctica en barrica nueva de roble francés de 500L de capacidad.
Crianza:
Durante un período de 14 meses en barrica nueva de roble francés de 500L de capacidad.
Notas de cata:
Color rubí.
Aromas potentes de grosella negra, compota de cereza y púrpura, intenso con cualidades de humo y especias añadiendo complejidad.
Cerezos y ciruelos rojos maduros, sabores dulces y aterciopelados en la entrada. Más vivo y más fuerte en paladar medio.
Acabados dulces, amplios y muy largos y taninos muy bien construídos.
- TIPO
- Tinto
- FORMATO
- 75cl
- GRADUACIÓN
- 14º
- VARIEDAD
- Garnacha, Sousón y Carabuñeira
- BODEGA
- Coto de Gomariz
- D.O.
- Ribeiro