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  • BODEGA: Xose Lois Sebio
Sierra Cantabria Crianza Sierra Cantabria Crianza
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<p><strong>Sierra Cantabria Crianza</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p> <p>Se elabora mediante el método tradicional (100% despalillado) para posteriormente dejarlo envejecer durante 14 meses en barricas de roble francés y americano.</p>
Precio 9,95 €

Sierra Cantabria Crianza

Sierra Cantabria Cuvée Sierra Cantabria Cuvée
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<p><strong>Sierra Cantabria Cuvée</strong> es un monovarietal de<strong> Tempranillo</strong>.</p> <p>Procede de<strong> Finca La LLana</strong>, con viñedos de más de 30 años de edad, situada en <strong>La Bastida</strong>, es una finca de 10 hectáreas de terreno con una altitud de 460 metros.</p> <p>Los suelos son arenosos con restos de grava y de canto rodado.</p> <p>Se elabora mediante el método tradicional (100% depalillado), la fermentación maloláctica se realiza en barrica para posteriormente envejecer <strong>12 meses</strong> en barrica bordelesa de <strong>roble francés (85%)</strong>, <strong>roble americano (15%)</strong> y <strong>barrica nueva (40%)</strong>.</p>
Precio 19,95 €

Sierra Cantabria Cuvée

Sierra Cantabria Colección... Sierra Cantabria Colección Privada
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<p><strong>Sierra Cantabria Colección Privada</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p> <p>Procede de los viñedos de <strong>Valgrande</strong> y <strong>Jararte</strong>, situados en San vicente de la Sonsierra, con una edad superior a los 50 años. </p> <p>Se elabora mediante la combinación del método tradicional (despalillado) y de maceración carbónica (fermentación con racimo entero), la fermentación maloláctica se lleva a cabo en barrica.</p> <p>La crianza es de <strong>18 meses</strong> en barrica nueva de <strong>roble francés (50%)</strong> y de <strong>roble americano (50%)</strong>.</p>
Precio 37,95 €

Sierra Cantabria Colección...

San Vicente San Vicente
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<p><strong>San Vicente</strong> es monovarietal de <strong>Tempranillo Peludo</strong>.</p> <p>Procede de <strong>Finca La Canoca</strong>, de 18 hectáreas, situada en el entorno de San Vicente de la Sonsierra.</p> <p>Se elabora mediante el método tradicional (100% despalillado), la fermentación maloláctica se produce en barrica.</p> <p>La crianza es de <strong>20 meses</strong> en barrica nueva de <strong>roble francés (90%)</strong> y de <strong>roble americano (10%)</strong>.</p>
Precio 42,95 €

San Vicente

Finca El Bosque Finca El Bosque
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<p><strong>Finca El Bosque</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p> <p>Procede de <strong>Finca El Bosque</strong> (1.4 Has) ubicada en el entorno de <strong>San Vicente de la Sonsierra</strong> y con unos 500 m de altitud.</p> <p>El despalillado es manual, grano a grano, y la maceración pre-fermentativa es en frío. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en pequeñas tinas de roble de 10 hectolitros de capacidad, pisado tradicional, por último la fermentación maloláctica es en barrica de roble francés (95%) y de roble centro-europeo (5%).</p> <p>La crianza es de 18 meses en barrica nueva de <strong>roble francés (95%)</strong> y de <strong>roble centro-europeo(5%)</strong>.</p>
Precio 98,95 €

Finca El Bosque

El Puntido El Puntido
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<p><strong>El Puntido</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p> <p>Procede de <strong>Finca El Puntido</strong> (25 Has), situada en Páganos-Laguardia y con una altitud de 600 metros.</p> <p>Se elabora mediante el método tradicional (100% despalillado), la fermentación maloláctica se lleva a cabo en barrica.</p> <p>La crianza es de <strong>16 meses</strong> en barrica nueva de <strong>roble francés</strong>.</p>
Precio 37,95 €

El Puntido

La Nieta La Nieta
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<p><strong>La Nieta</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo.</strong></p> <p>Procede de <strong>Finca La Nieta</strong> (1.75 Has), situada en Páganos-Laguardia y con una altitud de 525 metros.</p> <p>Se elabora mediante un despalillado manuel (grano a grano). La fermentación alcohólica se lleva acabo en pequeñas tinas de roble de 10 hectolitros de capacidad, pisado tradicional. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.</p> <p>La crianza es de <strong>18 meses</strong> en barrica nueva de <strong>roble francés</strong>.</p>
Precio 115,95 €

La Nieta

Amancio Amancio
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<p>De color <strong>cereza intenso.</strong></p> <p>En nariz, notas de fruta madura, mora, guinda, ciruela, pasas, con rastros minerales, licorosos, y aromas fuertes de tostados.</p> <p>En el paladar es potente, sabroso, con taninos bien marcados, gran longitud, mineralidad y reminiscencias de fruta madura.</p> <p>Se elabora a partir de una rigurosa selección de racimos de Tempranillo<strong> desgranados a mano, de uno en uno. </strong></p> <p>Envejecido <strong>24 meses</strong> en barrica nueva de roble francés.</p>
Precio 98,95 €

Amancio

Salvaxe XL Sebio Salvaxe XL Sebio
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<p>Salvaxe es el resultado de unas cepas muy viejas de <em><strong>Lado, Treixadura, Albariño, Godello</strong> y <strong>otras</strong></em>, de viñas viejas de Gomariz.</p> <p></p> <p></p> <p></p> <p><strong>Edad cepas: </strong>70-100 años.</p> <p><strong> Altitud: </strong>180-250 m.</p> <p><strong> Elaboración: </strong>Fermentación en inox a muy baja temperatura con parte de los hollejos durante unos días; después prensado y llenado de barricas.</p> <p><strong> Crianza:</strong> 10 meses en barricas de 500L nuevas y usadas 1-3 vinos.</p> <p><strong>Notas de cata:</strong></p> <p>-Aromas de alta intensidad en nariz. Notas de flores, especias y fruta madura, recuerdos minerales.</p> <p>-Boca equilibrada y amplia, fresco, con fruta muy potente y directa, elegante y carnoso.</p> <p>-Final goloso, muy largo e intenso.</p>
Precio 24,50 €

Salvaxe XL Sebio

Máis alá XL Sebio Máis alá XL Sebio
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<p>Máis Alá es el vino de uvas de<em><strong> Godello</strong></em> de la zona de A Falcoeira y Bibei en O Bolo, una zona alta en ladera de alta pendiente.</p> <p><strong> Edad cepas:</strong> 40-90 años.</p> <p><strong>Altitud:</strong> 600-650 m.</p> <p><strong>Elaboración:</strong> Fermentación en barrica, a muy baja temperatura con sus lías.</p> <p><strong>Crianza:</strong> 10 meses en barricas de 700 y 500L de 1-3 vinos.</p> <p><strong>Notas de cata:</strong></p> <p>Aromas de alta intensidad en nariz; floral, un punto especiado, fruta fresca y recuerdos minerales.</p> <p>Boca equilibrada, muy amplia, fresca, con fruta muy potente y directa. Elegante y muy carnoso.</p> <p>Final goloso, muy largo y envolvente.</p>
Precio 21,95 €

Máis alá XL Sebio

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