Tinto

Tinto

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Jaldún Joven Jaldún Joven
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<p><strong>Jaldún Joven</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p> <p>Después de la vendimia se encuba 10 días en un depósito de acero inoxidable en el cual se controla la temperatura entre 25 y 28ºC para la fermentación alcohólica, la fermentación maloláctica se realiza también en depósitos de acero inoxidable durante 20 días.</p> <p>La clarificación es con clara de huevo durante 15 días.</p> <p>No tiene crianza.</p>
Precio 3,35 €

Jaldún Joven

Jaldún Crianza Jaldún Crianza
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<p><strong>Jaldún Crianza</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p> <p>Se envejece <strong>14 meses</strong> en barricas de <strong>roble americano</strong> de un tostado medio plus.</p> <p>Color cereza oscuro con borde violáceo. Nariz franca, con predominio de aromas primarios de la variedad Tempranillo acompañados de notas de madera fina (vainilla) del roble americano. En boca, está estructurado, con cuerpo medio, presenta cierto frescor con una gran frutuosidad y final tánico. El postgusto es amplio, de carácter balsámico.</p> <p></p>
Precio 4,95 €

Jaldún Crianza

Altos del Marqués Crianza Altos del Marqués Crianza
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<p><strong>Altos del Marqués Crianza</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p> <p>La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a temperatura controlada (25-28ºC). A continuación se realiza la fermentación maloláctica durante 18 días.</p> <p>La crianza es de <strong>12 meses</strong> en <strong>roble americano (75%)</strong> y <strong>francés (25%)</strong>.</p> <p> </p>
Precio 7,95 €

Altos del Marqués Crianza

Abadía de Gomariz Abadía de Gomariz
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<p><strong>Elaboración:</strong></p> <p>Selección en campo, vendimia a mano en cajas de 18kg y mesa de selección. Maceración prefermentativa en frío y fermentación alcohólica con levaduras salvajes a temperatura controlada en acero inoxidable con frecuentes remontados y/o bazuqueos.</p> <p><strong>Crianza:</strong></p> <p><strong></strong> Durante 12 meses en barricas usadas de 500L de roble francés. Afinado en botella un mínimo de 6 meses.</p> <p><strong>Notas de cata:</strong></p> <p>Atractivamente aromático, complejo y ofrece un perfil afrutado de bayas oscuras, cassis, un toque de corteza de árbol, regaliz negro, una base extraordinariamente compleja de mineralidad de pizarra, suave, ahumado y una cucharada de ingredientes botánicos refinados en el registro superior.</p> <p>En el paladar, el vino es puro, con cuerpo y sumamente elegante, con un encantador núcleo sápido de fruta negra, excelente nota del suelo, taninos moderados y un encantador enfoque y agarre en el final largo y equilibrado.</p>
Precio 12,95 €

Abadía de Gomariz

VX Cuvée Caco 2018 VX Cuvée Caco 2018
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<p>Vino <em>tinto crianza</em> de la Finca A Ferreira y Canceliña en Gomariz.</p> <p><strong>Elaboración:</strong></p> <p>Selección en campo, vendimia a mano en cajas de 18kg y mesa de selección. Maceración y fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos troncocónicos de madera y acero inox con frecuentes remontados y/o bazuqueos.</p> <p><strong> Crianza:</strong></p> <p><strong></strong> 20 meses en barricas nuevas de roble francés de 500L.</p> <p><strong> Notas de cata:</strong></p> <p>Rubí profundo.</p> <p>Especiado de madera, frutas negras y regaliz en la nariz y fragante en la boca.</p> <p>Muestra muy buena profundidad y enfoque, con una vainilla de calidad que añade un toque dulce.</p> <p>Se aferra con tenacidad en el final especiado, enmarcado por taninos suaves.</p>
Precio 23,50 €

VX Cuvée Caco 2018

VX Cuvée Primo VX Cuvée Primo
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<p>Vino <em>tinto crianza</em> de la Finca A Ferreira y Canceliña en Gomariz</p> <p><strong>Elaboración:</strong></p> <p>Selección en campo, vendimia a mano en cajas de 18kg y mesa de selección. Maceración pre-fermentativa en frío y fermentación alcohólica a temperatura controlada en acero inoxidable con frecuentes remontados y/o bazuqueos.</p> <p><strong>Crianza:</strong></p> <p><strong></strong> Durante 30 meses en barricas nuevas de roble francés de 300 y 500L. Afinado en botella un mínimo de 12 meses.</p> <p><strong>Notas de cata:</strong></p> <p>De color púrpura brillante.</p> <p>Aromas intensos, minerales, acentuado en hueso de cereza, mora y aceites florales que evolucionan a regaliz y matices de chocolate negro.</p> <p>Sabroso, penetrantes sabores de bayas oscuras se iluminaron por especias y notas minerales de pimienta y muestran una textura suave y aterciopelada.</p> <p>Acabado suave con dulce toque de notas florales detrás.</p>
Precio 42,95 €

VX Cuvée Primo

Seica Seica
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<p>Vino <em>tinto crianza</em> de finca “A Taina” en Gomariz de uvas <em>Souson, Garnacha común</em> y <em>Carabuñeira</em>.</p> <p>Vino de parcela de 2000 m2 sobre suelo de arcilla y subsuelo de esquisto.</p> <p><strong>Elaboración:</strong></p> <p>Selección en campo, vendimia mano en cajas de 18 kg. Selección y despalillado manual. Maceración pre-fermentativa y fermentación alcohólica en barrica de roble francés de 500L de capacidad con frecuentes bazuqueos. Maloláctica en barrica nueva de roble francés de 500L de capacidad.</p> <p><strong>Crianza:</strong> </p> <p>Durante un período de 14 meses en barrica nueva de roble francés de 500L de capacidad.</p> <p><strong>Notas de cata:</strong></p> <p><strong></strong> Color rubí.</p> <p>Aromas potentes de grosella negra, compota de cereza y púrpura, intenso con cualidades de humo y especias añadiendo complejidad.</p> <p>Cerezos y ciruelos rojos maduros, sabores dulces y aterciopelados en la entrada. Más vivo y más fuerte en paladar medio.</p> <p>Acabados dulces, amplios y muy largos y taninos muy bien construídos.</p>
Precio 52,95 €

Seica

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