<p><strong>El Pacto</strong> es un <strong>100% Tempranillo</strong> procedente de viñedos ecológicos de mas de 70 años de antigüedad ubicados en la Sonsierra riojana.</p>
<p>La vendimia se produce en la primera semana de octubre, la uva recogida se transporta rápidamente hasta la bodega, donde se retiran los racimos que no reúnen las características óptimas. Mas tarde se lleva a cabo una fermentación espontánea con levaduras propias en depósitos de acero inoxidable de 20.000 kg, la temperatura es controlada inferior a 26ºC durante 2 semanas de maceración.</p>
<p>La crianza es de <strong>14 meses</strong> en barricas de <strong>roble francés</strong>, <strong>europeo</strong> y <strong>americano</strong>.</p>
Precio
11,95 €
El Pacto Crianza
<p><strong>Luis Alegre Finca La Reñana</strong> es un coupage de <strong>90% Viura</strong> y <strong>10% Malvasía</strong>.</p>
<p><strong>Finca La Reñana</strong> es un viñedo de 85 años ubicado en las faldas de <strong>Sierra Cantabria</strong> (650m altura) con escasos rendimientos que permite una maduración lenta y pausada.</p>
<p>Se fermenta en barricas <strong>7-8 meses</strong> sobre sus propias lías finas.</p>
<p>Se realizan battonage periódicos para extraer proteínas y azúcares y que fluyan al vino.</p>
Precio
12,95 €
Finca La Reñana Blanco
<p><strong>Luis Alegre Crianza</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p>
<p>Es una edición limitada de <strong>421 barricas</strong>, los viñedos son propios y con una edad media de 40 años (500m Altirud), la maduración es lenta y continua, con una magnífica variación térmica día-noche durante las últimas semanas de maduración.</p>
<p>Se fermenta y macera con los hollejos durante 15 días.</p>
<p>La crianza es de <strong>14 meses</strong> en barricas de <strong>roble americano (80%</strong>) y <strong>francés (20%)</strong>.</p>
Precio
8,95 €
Luis Alegre Crianza
<p><strong>Luis Alegre Parcela Nº5</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p>
<p>La <strong>Finca Parcela Nº5</strong> está ubicada junto a una laguna salina, por lo que tiene un suelo y microclima que produce uvas con gran personalidad.</p>
<p>El viñedo es de más de 45 años de edad y con rendimientos muy limitados (4.500kg/ha).</p>
<p>Se vendimia en cajas manuales de 15kg para luego pasar a la mesa de selección. La uva se fermenta y macera en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de baja capacidad durante 20 días.</p>
<p>La crianza es de <strong>14 meses</strong> en barricas de <strong>roble francés</strong> y <strong>americano</strong>.</p>
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Precio
12,95 €
Luis Alegre Parcela Nº5
<p><strong>Finca La Reñana Reserva</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong>, <strong>5% Graciano</strong> y <strong>5% Mazuelo</strong>.</p>
<p>La uva procede del viñedo Finca La Reñana, sus suelos calizos aportan elegancia, alta mineralidad y profundidad con un alto potencial de guarda.</p>
<p>La crianza es de <strong>16 meses</strong> en barricas nuevas de<strong> roble francés</strong> con un toque de <strong>roble americano</strong>.</p>
Precio
14,95 €
Finca La Reñana Reserva
<p><strong>Pontac</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong> y <strong>5% Graciano</strong>.</p>
<p>La Finca Portiles fué plantada en 1920, suelo calizo con influencia férrica, poco habitual en la zona, que aporta color, estructura, aromas profundos y atípicos.</p>
<p>Después de pasar la mesa de selección, se fermenta en un tino de pequeña capacidad.</p>
<p>La crianza es de <strong>21 meses</strong> en barricas nuevas francesas de gran calidad, realizadas a la carta para nuestra bodega.</p>
Precio
28,95 €
Pontac 2012
<p><strong>Pontac de Portiles</strong> es un coupage de <strong>90% Tempranillo</strong> y <strong>10% Garnacha</strong>.</p>
<p>La uva procede del viñedo <strong>Pago de Portiles</strong>, viñedo centenario y de 1.5 Ha.</p>
<p>Las cepas fueron plantadas en ligera pendiente, que en los mejores años dan un máximo de <strong>4 barricas</strong>.</p>
<p>La vendimia es manuel en cajas de 15kg y pasa una estricta selección.</p>
<p>Fermenta <strong>8 bocoyes</strong> de <strong>roble francés</strong> de 600kg de capacidad, con control de temperatura individualizado para fijar los aromas intensos que genera este viñedo. De estos 8 se seleccionan los dos mejores por añada y el vino pasa a reposar.</p>
Precio
95,00 €
Pontac de Portiles
<p style="text-align:justify;">Este vino rinde culto a la trayectoria del viticultor Jesús Acha (1930 – 2017), padre del enólogo de Vintae, Raúl Acha, un hombre que pasó su vida en los viñedos de su pueblo, Cárdenas. De su parcela favorita nace este vino donde se deposita todo el respeto y el amor por el patriarca de la familia Acha y su legado vital. Jesús Acha 2016 representa la unión perfecta entre un terroir único y la mano del hombre para llevar una pequeña viña a su máxima expresión.</p>
<p style="text-align:justify;">Producción limitada de 700 botellas.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: Color amarillo dorado, muy brillante y con vivaces reminiscencias verdosas que manifiestan su energía intrínseca.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: De intensidad aromática alta y una gran complejidad, resultado de la evolución del carácter de frescor del Alto Najerilla con el paso del tiempo. Se entrelaza una salinidad de fondo, presente en esas viñas viejas, con notas más dulces, amables y cremosas en la entrada. Los aromas más etéreos de manzanilla y flores blancas se integran a su vez con notas más profundas y oscuras de raíz, manifestando ese espíritu primaveral, pero con el sentido de arraigo a una zona de semejante tradición.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Destacan su enorme untuosidad y el carácter amable de entrada, con la gran longitud que confiere ese frescor intrínseco. Sorprende su textura y las sensaciones táctiles tan intensas y amables, armonizadas por la combinación durante la crianza entre ánfora y bocoy, que entrelazan la mineralidad de la arcilla con la nobleza del roble.</p>
Precio
105,95 €
El Pacto Jesús Acha
<p style="text-align:justify;">Este vino es elaborado como un vino de finca, las variedades tintas y blancas conjuntamente. Maceró durante cuatro días en depósito de hormigón, donde también fermentó parcialmente, aunque terminó su fermentación en depósito de acero inoxidable. </p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA: </p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: Es un tinto de muy poca capa. Manifiesta una gran vivacidad y preserva íntegras sus tonalidades rojas. Posee un gran brillo que, unido a la intensidad de los tonos rojos, confieren en la copa una luminosidad muy especial.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: En nariz de gran intensidad aromática, conserva sus aromas primarios, a pesar de ser un vino criado. Destaca la influencia de la Garnacha con las notas de frutos rojos, yogurt de fresa y ligeros toques de piruleta. Se perciben cientos tonos frescos, con notas balsámicas, florales y cítricas. Es un vino que denota limpidez, frescor y un gran carácter frutal.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: En boca es un vino de trago largo, con una gran fluidez en todo su recorrido por boca. Le acompaña una acidez marcada, pero integrada entre las sensaciones glicéricas y esa textura tan sutil que presenta. Muestra una total delicadeza, con un tacto lleno de suavidad y amabilidad, reflejo de un vino blanco. Un postgusto de gran complejidad, entrelazándose las sensaciones de fruta con matices especiados y notas envolventes que le han dado la maduración en tina de roble. </p>
Precio
15,95 €
El Pacto Ojo de Gallo
<p>NOTAS DE CATA: </p>
<p>VISUAL: Capa muy alta, con tonalidades violáceas en el ribete y gran limpidez.</p>
<p>NASAL: Destaca la exuberancia de fruta y plena madures, muy limpia, donde los frutos negros se combinan con fruta roja. Acompañan notas especiadas, donde destaca la pimienta negra el regaliz. De fondo aparecen las notas de la crianza, con tonos de vainilla y cacao, junto con tonos de tabaco seco y hojarasca.</p>
<p>PALADAR: Muy amplia y de gran volumen, con una entrada muy agradable. Resulta un vino de sensaciones muy envolventes en todo su recorrido por boca. Posee también una buena estructura, típica de la variedad Tempranillo. Es un vino donde prima el equilibrio, la suavidad y las sensaciones de plenitud.</p>
Precio
49,95 €