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  • BODEGA: Sierra Cantabria
Sierra Cantabria Crianza Sierra Cantabria Crianza
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<p><strong>Sierra Cantabria Crianza</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p> <p>Se elabora mediante el método tradicional (100% despalillado) para posteriormente dejarlo envejecer durante 14 meses en barricas de roble francés y americano.</p>
Precio 9,95 €

Sierra Cantabria Crianza

Sierra Cantabria Cuvée Sierra Cantabria Cuvée
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<p><strong>Sierra Cantabria Cuvée</strong> es un monovarietal de<strong> Tempranillo</strong>.</p> <p>Procede de<strong> Finca La LLana</strong>, con viñedos de más de 30 años de edad, situada en <strong>La Bastida</strong>, es una finca de 10 hectáreas de terreno con una altitud de 460 metros.</p> <p>Los suelos son arenosos con restos de grava y de canto rodado.</p> <p>Se elabora mediante el método tradicional (100% depalillado), la fermentación maloláctica se realiza en barrica para posteriormente envejecer <strong>12 meses</strong> en barrica bordelesa de <strong>roble francés (85%)</strong>, <strong>roble americano (15%)</strong> y <strong>barrica nueva (40%)</strong>.</p>
Precio 19,95 €

Sierra Cantabria Cuvée

Sierra Cantabria Colección... Sierra Cantabria Colección Privada
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<p><strong>Sierra Cantabria Colección Privada</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p> <p>Procede de los viñedos de <strong>Valgrande</strong> y <strong>Jararte</strong>, situados en San vicente de la Sonsierra, con una edad superior a los 50 años. </p> <p>Se elabora mediante la combinación del método tradicional (despalillado) y de maceración carbónica (fermentación con racimo entero), la fermentación maloláctica se lleva a cabo en barrica.</p> <p>La crianza es de <strong>18 meses</strong> en barrica nueva de <strong>roble francés (50%)</strong> y de <strong>roble americano (50%)</strong>.</p>
Precio 37,95 €

Sierra Cantabria Colección...

San Vicente San Vicente
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<p><strong>San Vicente</strong> es monovarietal de <strong>Tempranillo Peludo</strong>.</p> <p>Procede de <strong>Finca La Canoca</strong>, de 18 hectáreas, situada en el entorno de San Vicente de la Sonsierra.</p> <p>Se elabora mediante el método tradicional (100% despalillado), la fermentación maloláctica se produce en barrica.</p> <p>La crianza es de <strong>20 meses</strong> en barrica nueva de <strong>roble francés (90%)</strong> y de <strong>roble americano (10%)</strong>.</p>
Precio 42,95 €

San Vicente

Finca El Bosque Finca El Bosque
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<p><strong>Finca El Bosque</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p> <p>Procede de <strong>Finca El Bosque</strong> (1.4 Has) ubicada en el entorno de <strong>San Vicente de la Sonsierra</strong> y con unos 500 m de altitud.</p> <p>El despalillado es manual, grano a grano, y la maceración pre-fermentativa es en frío. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en pequeñas tinas de roble de 10 hectolitros de capacidad, pisado tradicional, por último la fermentación maloláctica es en barrica de roble francés (95%) y de roble centro-europeo (5%).</p> <p>La crianza es de 18 meses en barrica nueva de <strong>roble francés (95%)</strong> y de <strong>roble centro-europeo(5%)</strong>.</p>
Precio 98,95 €

Finca El Bosque

El Puntido El Puntido
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<p><strong>El Puntido</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p> <p>Procede de <strong>Finca El Puntido</strong> (25 Has), situada en Páganos-Laguardia y con una altitud de 600 metros.</p> <p>Se elabora mediante el método tradicional (100% despalillado), la fermentación maloláctica se lleva a cabo en barrica.</p> <p>La crianza es de <strong>16 meses</strong> en barrica nueva de <strong>roble francés</strong>.</p>
Precio 37,95 €

El Puntido

La Nieta La Nieta
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<p><strong>La Nieta</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo.</strong></p> <p>Procede de <strong>Finca La Nieta</strong> (1.75 Has), situada en Páganos-Laguardia y con una altitud de 525 metros.</p> <p>Se elabora mediante un despalillado manuel (grano a grano). La fermentación alcohólica se lleva acabo en pequeñas tinas de roble de 10 hectolitros de capacidad, pisado tradicional. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.</p> <p>La crianza es de <strong>18 meses</strong> en barrica nueva de <strong>roble francés</strong>.</p>
Precio 115,95 €

La Nieta

Predicador Predicador
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<p><strong>Predicador</strong> es un coupage de <strong>93% Tempranillo</strong>, <strong>3% Garnacha</strong>, <strong>2% Graciano</strong> y <strong>2% Mazuelo</strong>.</p> <p>Los viñedos están situados en San Vicente de la Sonsierra y Briones, se vendimia entre el 14 de septiembre al 5 de octubre, la fermentación se realiza en tinos de roble y depósitos de acero inoxidable.</p> <p>La crianza es de <strong>16 meses</strong> en barricas de <strong>roble francés</strong>.</p>
Precio 22,95 €

Predicador

La Cueva del Contador La Cueva del Contador
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<p><strong>La Cueva del Contador</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p> <p>Los viñedos están situado en diversas fincas de San vicente de la Sonsierra y La Bastida.</p> <p>Se fermenta en tinos de madera de roble francés, la crianza es de <strong>19 meses</strong> en barricas nuevas también de <strong>roble francés</strong>.</p> <p>Producción limitada a <strong>11.000 botellas</strong>.</p>
Precio 64,95 €

La Cueva del Contador

A Mi Manera A Mi Manera
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<p><strong>Predicador</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p> <p>Procede de varios viñedos ubicados en San Vicente de la Sonsierra (La Liende, El Bombón, Las LLanas, Sacramento, El Sauco y Raicilla).</p> <p>Se fermenta en tinos de madera de<strong> roble francés</strong>, no tiene crianza.</p>
Precio 10,95 €

A Mi Manera

Amancio Amancio
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<p>De color <strong>cereza intenso.</strong></p> <p>En nariz, notas de fruta madura, mora, guinda, ciruela, pasas, con rastros minerales, licorosos, y aromas fuertes de tostados.</p> <p>En el paladar es potente, sabroso, con taninos bien marcados, gran longitud, mineralidad y reminiscencias de fruta madura.</p> <p>Se elabora a partir de una rigurosa selección de racimos de Tempranillo<strong> desgranados a mano, de uno en uno. </strong></p> <p>Envejecido <strong>24 meses</strong> en barrica nueva de roble francés.</p>
Precio 98,95 €

Amancio

Attis Pedral Attis Pedral
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<p>El Attis Pedral está elaborado con una uva autóctona de las Rías Baixas que le da nombre; es un vino balsámico, elegante y fresco.</p> <p><strong>Elaboración</strong></p> <p>Vendimia manual en cajas perforadas de 15 Kg y selección manual a la entrada en bodega.</p> <p>Despalillado completo.</p> <p>Fermentación alcohólica espontanea en barricas de 500 L abiertas.</p> <p>Maceración total de 15 días con 2 bazuqueos cada día.</p> <p>Prensa vertical manual.</p> <p>Fermentación malo-láctica espontanea.</p> <p>Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500L.</p> <p>Clarificación con clara de huevo y agua del mar.</p> <p>Filtración.</p> <p><strong>Notas de cata</strong></p> <p>Un vino sutil y delicado.</p> <p>Nariz compleja y muy fina de fruta roja, especias y toques minerales.</p> <p>Una boca redonda con taninos muy aterciopelados.</p> <p>Un vino con mucha elegancia tanto en nariz como en boca.</p>
Precio 29,95 €

Attis Pedral

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