<p><strong>Luis Alegre Finca La Reñana</strong> es un coupage de <strong>90% Viura</strong> y <strong>10% Malvasía</strong>.</p> <p><strong>Finca La Reñana</strong> es un viñedo de 85 años ubicado en las faldas de <strong>Sierra Cantabria</strong> (650m altura) con escasos rendimientos que permite una maduración lenta y pausada.</p> <p>Se fermenta en barricas <strong>7-8 meses</strong> sobre sus propias lías finas.</p> <p>Se realizan battonage periódicos para extraer proteínas y azúcares y que fluyan al vino.</p>

<p style="text-align:justify;">¡ÚNICO Y EXCLUSIVO! <em>de SC SELECCIÓN!</em></p> <p style="text-align:justify;">Un tributo de un nieto a su abuelo:</p> <p style="text-align:justify;">“De mis padres recibí formación ética, práctica y académica, pero de mis abuelos aprendí a amar y ser amado. En la búsqueda de rendir homenaje a mi abuelo, no se me ocurrió otra forma que hacerlo en la forma de vino, y de aquí nace O COBRADOR, que es su apodo.</p> <p style="text-align:justify;">Todo empezó con mi abuelo, si estamos donde estamos, si somos lo que somos. Es gracias a él. El abuelo Xosé Ramón "O Cobrador".</p> <p style="text-align:justify;">Es por eso que en cada botella de O Cobrador tratamos de mostrar la calidez, el amor y la complicidad de los abuelos a los nietos, de los padres a los hijos.</p> <p style="text-align:justify;">Tu nieto que te adora, brindemos con el "COBRADOR".*</p> <p style="text-align:justify;">Vino procedente de dos parcelas con viñedos de 20 años con suelo franco-arenoso, situadas en los concellos de Leiro y Ribadavia. Prensado de uva entera. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. Se comercializa tras estar un mínimo de 9 meses en bodega (3 meses sobre sus lías) y un mes en botella. Número limitado de botellas.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Elegante con gran variedad de matices armáticos a cítricos y flores blancas.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: En boca armonioso, fresco y sedoso con un final muy expresivo y largo.</p> <p style="text-align:justify;">*TEXTO ORIGINAL: "Dos meus pais recibín a formación ética, práctica e académica, pero dos meus avós aprendía a amar e ser amado. Na procura de facerlle unha homenaxe ó meu avó, non se me ocorreu outra maneira que facelo en forma de viño, e de aquí nace O COBRADOR, así é o seu alcuma. Co meu avó comezou todo, se estamos onde estamos, se somos o que somos. é grazas a el. O avó Xosé Ramón "O Cobrador". Por iso en cada botella de O Cobrador inténtase mostrar a calidez, o amor e a complicidade de avós a netos, de pais a fillos. O teu neto que te adora, brindemos co "COBRADOR"."*</p>

<p style="text-align:justify;">Un ribera con alma de Grand Cru francés.</p> <p style="text-align:justify;">La maestría enológica del francés Bertrand Sourdais combinada con la calidad de las uvas de viñas prefiloxéricas plantadas en pie franco constituyen el diseño de vinos sobresalientes como Dominio de Es La Mata 2018, un ribera sutil, sedoso y placentero.</p>

<p><strong>Luis Alegre Parcela Nº5</strong> es un monovarietal de <strong>Tempranillo</strong>.</p> <p>La <strong>Finca Parcela Nº5</strong> está ubicada junto a una laguna salina, por lo que tiene un suelo y microclima que produce uvas con gran personalidad.</p> <p>El viñedo es de más de 45 años de edad y con rendimientos muy limitados (4.500kg/ha).</p> <p>Se vendimia en cajas manuales de 15kg para luego pasar a la mesa de selección. La uva se fermenta y macera en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de baja capacidad durante 20 días.</p> <p>La crianza es de <strong>14 meses</strong> en barricas de <strong>roble francés</strong> y <strong>americano</strong>.</p> <p> </p> <p></p> <p></p> <p></p>

<p style="text-align:justify;">Once Moios es un vino blanco elaborado con uvas Treixadura, Lado, Godello y Albariño. Vino conservado en Acero inoxidable y envejecido en barrica de roble.</p> <p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p> <p style="text-align:justify;">VISUAL: Amarillo brillante y denso.</p> <p style="text-align:justify;">NASAL: Goloso y maduro con aromas a cítricos, fruta blanca, manzana y pera.</p> <p style="text-align:justify;">PALADAR: Sus potentes sabores afrutados nos envuelven desde el primer momento acompañados de elegantes notas cremosas.</p>

<p style="text-align:justify;">Es la versión mas joven de los albariño de <strong>ATTIS Bodegas</strong>. <strong>Xión</strong> conserva el carácter frutal de los viñedos mas jóvenes de la bodega, para ofrecer una agradable sensación en boca gracias a una corta <strong>crianza</strong> sobre<strong> lías</strong>.</p> <p style="text-align:justify;">Un vino para disfrutar!!</p> <p><em>Subzona de producción</em>: Val do Salnés.</p> <p><em>Clase de vino:</em> blanco seco.</p> <p><strong> Elaboración</strong></p> <p>Vendimia manual en cajas de 15 Kg perforadas y selección manual a la entrada en bodega.</p> <p>Despalillado completo y prensa neumática.</p> <p>Desfangado por frío.</p> <p>Fermentación alcohólica espontanea con control de temperatura (12-15ºC).</p> <p>Crianza en depósito sobre sus lías finas durante 4 meses con “batonnage”.</p> <p>Sin fermentación maloláctica.</p> <p>Clarificación con cola de pescado.</p> <p>Filtración tangencial.</p> <p><strong>Notas de cata</strong></p> <p><em>Fase visual:</em> color amarillo intenso con ribetes verdes. Limpio y brillante.</p> <p><em>Fase olfativa:</em> nariz intensa y golosa de fruta blanca fresca con toques sutiles de cítricos que le dan una atractiva sensación de frescura.</p> <p><em>Fase gustativa:</em> boca intensa y amplia. La acidez deliciosa y los aromas persistentes le procuran un final largo y goloso.</p>

<p><strong>Finca La Reñana Reserva</strong> es un coupage de <strong>95% Tempranillo</strong>, <strong>5% Graciano</strong> y <strong>5% Mazuelo</strong>.</p> <p>La uva procede del viñedo Finca La Reñana, sus suelos calizos aportan elegancia, alta mineralidad y profundidad con un alto potencial de guarda.</p> <p>La crianza es de <strong>16 meses</strong> en barricas nuevas de<strong> roble francés</strong> con un toque de <strong>roble americano</strong>.</p>

<p>Este albariño, fiel a su carácter varietal, combina frescura y complejidad gracias a una crianza sobre lías y al aporte de una breve estancia en fudres de roble.</p> <p>Un vino con mucha personalidad que acompañará tu aperitivo para conducirte a una comida llena de experiencias.</p> <p><em>Subzona de producción:</em> Val do Salnés.</p> <p><em>Clase de vino:</em> blanco seco.</p> <p><strong>Elaboración</strong></p> <p>Vendimia manual en cajas de 15 Kg perforadas y selección manual a la entrada en bodega.</p> <p>Despalillado completo y prensa neumática, desfangado por frío.</p> <p>Fermentación alcohólica espontanea con control de temperatura (12-15ºC).</p> <p>Crianza en depósito y fudre de roble,<em> sobre sus lías finas durante 6 meses</em> con “batonnage”.</p> <p>Clarificación con cola de pescado y filtración tangencial.</p> <p><strong>Notas de cata</strong></p> <p><strong></strong> <em>Fase visual:</em> color amarillo pajizo intenso, limpio y brillante.</p> <p><em> Fase olfativa:</em> nariz compleja con mucha intensidad. Harmoniosa y elegante de fruta blanca madura (albaricoque y melocotón), flores blancas (lirio), con notas minerales y toques salinos (océano).</p> <p><em>Fase gustativa:</em> boca sabrosa y potente con una magnifica acidez perfectamente integrada. Gran persistencia aromática. Un vino completo: elegante y delicioso, harmonioso y complejo.</p> <p>Buen potencial de envejecimiento</p>

<p>NOTAS DE CATA:</p> <p>VISUAL: Rojo violáceo.</p> <p>NASAL: En nariz, a sus notas minerales, añade frutas del bosque (mora, frambuesa…) y frutas de hueso (cereza, ciruela…) con especies finas que le dan complejidad.</p> <p>PALADAR: Amplia boca, carnosa y redonda, dando un postgusto largo, agradable y con marcado carácter atlántico.</p>