<p style="text-align:justify;">Melior de Matarromera Tempranillo es uno vino roble que proviene de parcelas de La Casa, Villanueva y La Cabaña ubicadas en la Milla de Oro de la Ribera del Duero, con uvas 100% Tempranillo. Le caracteriza un ligero sabor amaderado debido a su paso por barrica nueva de roble durante 6 meses.</p>
<p style="text-align:justify;">NOTAS DE CATA:</p>
<p style="text-align:justify;">VISUAL: En copa se observa una importante capa de tonos cardenal oscuro con ribete morado de juventud, muy limpio y brillante.</p>
<p style="text-align:justify;">NASAL: Presenta aromas a frutas rojas maduras con especias como el regaliz, el café, o la vainilla. Tiene un cuerpo voluminoso e intenso y a la vez alegre y fresco, sujeto por un excelente nivel de taninos.</p>
<p style="text-align:justify;">PALADAR: Mantiene un notable paso con taninos dulces y tras sensaciones frutales con toques a cacao, coco, vainilla y madera limpia, conserva un final largo y persistente.</p>
Precio
6,95 €
Melior de Matarromera
<p style="text-align:justify;">Es la versión mas joven de los albariño de <strong>ATTIS Bodegas</strong>. <strong>Xión</strong> conserva el carácter frutal de los viñedos mas jóvenes de la bodega, para ofrecer una agradable sensación en boca gracias a una corta <strong>crianza</strong> sobre<strong> lías</strong>.</p>
<p style="text-align:justify;">Un vino para disfrutar!!</p>
<p><em>Subzona de producción</em>: Val do Salnés.</p>
<p><em>Clase de vino:</em> blanco seco.</p>
<p><strong> Elaboración</strong></p>
<p>Vendimia manual en cajas de 15 Kg perforadas y selección manual a la entrada en bodega.</p>
<p>Despalillado completo y prensa neumática.</p>
<p>Desfangado por frío.</p>
<p>Fermentación alcohólica espontanea con control de temperatura (12-15ºC).</p>
<p>Crianza en depósito sobre sus lías finas durante 4 meses con “batonnage”.</p>
<p>Sin fermentación maloláctica.</p>
<p>Clarificación con cola de pescado.</p>
<p>Filtración tangencial.</p>
<p><strong>Notas de cata</strong></p>
<p><em>Fase visual:</em> color amarillo intenso con ribetes verdes. Limpio y brillante.</p>
<p><em>Fase olfativa:</em> nariz intensa y golosa de fruta blanca fresca con toques sutiles de cítricos que le dan una atractiva sensación de frescura.</p>
<p><em>Fase gustativa:</em> boca intensa y amplia. La acidez deliciosa y los aromas persistentes le procuran un final largo y goloso.</p>
Precio
9,95 €
Xión Albariño
<p>Este albariño, fiel a su carácter varietal, combina frescura y complejidad gracias a una crianza sobre lías y al aporte de una breve estancia en fudres de roble.</p>
<p>Un vino con mucha personalidad que acompañará tu aperitivo para conducirte a una comida llena de experiencias.</p>
<p><em>Subzona de producción:</em> Val do Salnés.</p>
<p><em>Clase de vino:</em> blanco seco.</p>
<p><strong>Elaboración</strong></p>
<p>Vendimia manual en cajas de 15 Kg perforadas y selección manual a la entrada en bodega.</p>
<p>Despalillado completo y prensa neumática, desfangado por frío.</p>
<p>Fermentación alcohólica espontanea con control de temperatura (12-15ºC).</p>
<p>Crianza en depósito y fudre de roble,<em> sobre sus lías finas durante 6 meses</em> con “batonnage”.</p>
<p>Clarificación con cola de pescado y filtración tangencial.</p>
<p><strong>Notas de cata</strong></p>
<p><strong></strong> <em>Fase visual:</em> color amarillo pajizo intenso, limpio y brillante.</p>
<p><em> Fase olfativa:</em> nariz compleja con mucha intensidad. Harmoniosa y elegante de fruta blanca madura (albaricoque y melocotón), flores blancas (lirio), con notas minerales y toques salinos (océano).</p>
<p><em>Fase gustativa:</em> boca sabrosa y potente con una magnifica acidez perfectamente integrada. Gran persistencia aromática. Un vino completo: elegante y delicioso, harmonioso y complejo.</p>
<p>Buen potencial de envejecimiento</p>
Precio
14,95 €
Attis Albariño Lías Finas
<p>Este vino expresa perfectamente las peculiaridades del suelo en el que este viñedo se cultiva. Fermentado en granito, potenciando así las características de la variedad al extremo. Es un vino diplomático como su nombre indica, serio, complejo, voluminoso sin perder la frescura que se le presupone a un blanco. Ideal para carnes blancas, aves de caza y para disfrutar.</p>
<p><em>Subzona de producción:</em> Val do Salnés.</p>
<p><em>Clase de vino:</em> blanco seco criado sobre lías finas.</p>
<p><strong>Elaboración</strong></p>
<p>Vendimia manual en cajas perforadas de 15 Kg y selección manual a la entrada en bodega.</p>
<p>Despalillado completo y prensa neumática.</p>
<p>Desfangado por frío.</p>
<p>Fermentación alcohólica espontanea con control de temperatura (12-15ºC).</p>
<p><em>Crianza en depósito sobre sus lías finas durante 2 años</em> con “batonnage”.</p>
<p>Sin fermentación malo-láctica.</p>
<p>Clarificación con cola de pescado y filtración tangencial.</p>
<p><strong>Notas de cata</strong></p>
<p>Un vino muy complejo e intenso tanto en nariz como en boca.</p>
<p>Gran acidez, potente y elegante con una gran persistencia aromática.</p>
<p>Muy buen potencial de guarda.</p>
Precio
26,35 €
Attis Embaixador
<p>Un vino voluminoso y complejo cuya buena acidez se mantiene tras una fermentación y estancia en barrica dando como resultado una sensación cálida, amable y elegante en boca.</p>
<p>Este vino será el acompañamiento perfecto para pescados grasos, guisos de mar, carnes blancas o quesos cremosos.</p>
<p><em>Subzona de producción:</em> Val do Salnés.</p>
<p><em>Clase de vino: </em>blanco seco fermentado y criado en barrica.</p>
<p><strong>Elaboración</strong></p>
<p><strong></strong> Vendimia manual en cajas de 15 Kg perforadas y selección manual a la entrada en bodega.</p>
<p>Despalillado completo.</p>
<p>Maceración pelicular en frío (nieve carbónica).</p>
<p>Selección del mosto flor.</p>
<p>Desfangado por frío.</p>
<p>Fermentación alcohólica espontanea en barricas de roble francés.</p>
<p>C<em>rianza total en las barricas de 12 meses con lías finas</em> y “batonnage”.</p>
<p>Clarificación con cola de pescado y filtración tangencial.</p>
<p><strong> Notas de cata</strong></p>
<p><em>Fase visual:</em> color amarillo pajizo intenso con ribetes dorados.</p>
<p><em> Fase olfativa:</em> nariz muy intensa, profunda y compleja. Gran carga frutal madura (albaricoque, pera Williams y melocotón de viña), toques tostados de frutos secos y de especias, notas minerales y empireumáticas.</p>
<p><em>Fase gustativa:</em> boca muy densa e intensa. Su potencia es reforzada por su magnífica acidez y su gran persistencia aromática.</p>
<p>Vino con gran personalidad y gran potencial.</p>
Precio
26,95 €
Attis Nana
<p>Auténtico, artesanal, atlántico, autóctono… Attis Mar sumerge el Albariño Attis en las profundidades de las Rías Baixas para potenciar al máximo su expresividad y matices atlánticos. Las frías aguas de este mar lo mecen durante seis meses haciendo emerger su “alter ego”.</p>
<p><em>Subzona de producción:</em> Val do Salnés.</p>
<p><em>Clase de vino:</em> blanco seco.</p>
<p><strong>Elaboración</strong></p>
<p>Vendimia manual en cajas de 15 Kg perforadas y selección manual a la entrada en bodega.</p>
<p>Despalillado completo y prensa neumática.</p>
<p>Desfangado por frio.</p>
<p>Fermentación alcohólica espontanea con control de temperatura (12-15ºC).</p>
<p>Crianza en depósito y fudre de roble, sobre sus lías finas durante 6 meses con “batonnage”.</p>
<p>Clarificación con cola de pescado y filtración tangencial.</p>
<p><em>Crianza de 6 meses bajo el mar, a una profundidad de 12m.</em></p>
<p><strong>Notas de cata</strong></p>
<p><em>Fase visual:</em> color amarillo pajizo intenso, limpio y brillante.</p>
<p>Un vino fresco, con una gran finura y persistencia, una acidez muy fresca, graso y tremendamente amplio y persistente, salino.</p>
<p>La crianza bajo el mar le aporta una evolución fresca y antioxidativa, lo que lo hace un vino único y con gran potencial de guarda.</p>
<p>Vino catalogado como vino submarino.</p>
Precio
74,95 €